離乳食中後期♡酸味まろやかトマトソース
ちんまい☆ @cook_40272255
トマトの酸味が苦手な赤ちゃんにも砂糖なし&素材の甘みで離乳食が進みます！
冷凍保存可で時短にリゾット、スープにも♡
このレシピの生い立ち
トマトが苦手な息子に、砂糖なしで酸味がまろやかになるトマトソースを考えました！
野菜にかけてもご飯にかけてもパクパク食べてくれます♡
離乳食中後期♡酸味まろやかトマトソース
トマトの酸味が苦手な赤ちゃんにも砂糖なし&素材の甘みで離乳食が進みます！
冷凍保存可で時短にリゾット、スープにも♡
このレシピの生い立ち
トマトが苦手な息子に、砂糖なしで酸味がまろやかになるトマトソースを考えました！
野菜にかけてもご飯にかけてもパクパク食べてくれます♡
作り方
- 1
にんじん、玉ねぎ、りんごをフードプロセッサーまたは包丁でみじん切りにする。
- 2
ツナの水気を切り、鍋に材料すべてを火ににかける。
-
- 3
沸騰後弱火にし、蓋を少しずらして約15分煮る。
冷めるまで放置。。具材により味が馴染みます！出来上がり♡
-
コツ・ポイント
トマトの酸味を和らげるために、しっかりと煮詰めて冷ますのがポイント！冷める間に味が馴染みます！
煮込む時は、鍋の蓋を少しずらすと酸味がとぶようです！
水なしなので、離乳食に使うときには野菜スープや出汁を加えて濃度を調整しても◎
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