ズボラさんのお弁当 酢鶏
ズボラ母ちゃん☆ @cook_40111962
ボリューム満点、野菜もたっぷりだけど、子どもも喜びます！
このレシピの生い立ち
酢豚だと、コストがかかるので、安い胸肉で、量を沢山にしたくて作りました。
ズボラさんのお弁当 酢鶏
ボリューム満点、野菜もたっぷりだけど、子どもも喜びます！
このレシピの生い立ち
酢豚だと、コストがかかるので、安い胸肉で、量を沢山にしたくて作りました。
作り方
- 1
鶏胸肉を小さく切り、ビニール袋に入れて、片栗粉、塩コショウを入れて揉み込む。
- 2
人参、玉ねぎ、ピーマンを小さく切る。
- 3
フライパンを熱し、鶏胸肉を炒め、両目に色が着いたら野菜を入れて炒める。
- 4
全体によく火が通ったら、☆を入れて絡める。
- 5
ケチャップを入れて軽く炒めたら完成！
コツ・ポイント
冷凍保存しておいて、朝レンチン、暑い日には自然解凍でお弁当箱に入れるだけ！
夕飯のおかずを作るとき、お弁当用に小さく切り作るので、朝の手間いらず☆
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