レンジで3分！簡単カスタード
★鮎美キッチン★ @cook_40128338
ちょっとしたおやつに◎簡単に手作りしちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
カスタードは道具をたくさん使うので、家で作るときは簡単に作りたいと思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れもったりするまで混ぜる。※白っぽくなって混ぜてる途中でボウルの底が見えるくらい
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- 2
小麦粉を入れダマの内容にしっかり混ぜる。
- 3
レンジで35度くらいに温めた牛乳を5回くらいに分けて混ぜ合わせる。※温めの牛乳モードで温度設定がない場合途中で止めてね！
- 4
700wで1分。混ぜる→1分。混ぜる→30秒。混ぜる→30秒混ぜるを繰り返す。
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- 5
バターを加えて滑らかになるまでよーく混ぜる。
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- 6
バニラエッセンスをいれ混ぜる。
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- 7
ゴムベラでボウルの中心にクリームを集めて落としラップをして冷ます。
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コツ・ポイント
最初から最後までよーく混ぜること！
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