貝割れ菜とトマトの和え物
konn8 @cook_40062425
貝割れ菜の辛味がアクセント
さっぱりした和え物です。
このレシピの生い立ち
肉じゃがであしらう貝割れ菜が余ったので副菜を一品つくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
貝割れ菜は根元を除き、長さ半分に切る。
トマトはヘタを除き、一口大の乱切りにする。 - 2
ボウルに【Ａ】を入れて混ぜ合わせ、1、ちりめんじゃこを加えて和える。
- 3
器に2を盛り、刻みのりをのせる。
コツ・ポイント
2の和える作業が終わったら少し時間をおいてから食べると貝割れ菜の辛味がやわらかくなり、食べやすくなります。
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