作り方
- 1
ドライイーストをぬるま湯で溶く
-
- 2
全部合わせる
-
- 3
フードプロセッサースイッチオン
２分
-
- 4
一つにまとまる
この状態にならない時は、水分を足す -
- 5
×3回繰り返したものをひとまとめにして、ボールに入れラップをかけ、35度で35分発酵
一次発酵
-
- 6
一次発酵終了
-
- 7
ベンチタイム
濡れ布巾をかけて15分
-
- 8
お好みの具材を用意する
何にも入れなくても美味しい♡
-
- 9
好きな形に整形
-
- 10
綿棒で伸ばして、チーズ、ベーコン、胡椒を入れる
-
- 11
チョコ、アーモンドを全体に入れる
-
- 12
くるりと巻く
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- 13
チョコの入ってない端を切り、そこにする
上にアーモンドスライスを乗せる
-
- 14
べコーンチーズもザクザク切って端で蓋を作る
-
- 15
二時発酵 35度40分
冷蔵庫でゆくっり発酵させても大丈夫
その場合は、乾燥しないようにフワッとラップをかける - 16
オーブンを余熱する
- 17
180度13分
-
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