リカちゃん♡渡り蟹で赤だし(味噌汁)
ゆち虎 @cook_40250255
ご立派な蟹ではございませんが
蟹味噌と出汁はタップリ！
身はカニカマで追い蟹(V)(・∀・)(V)
赤だしにしました！
このレシピの生い立ち
レシピ
リカちゃん♡渡り蟹で赤だし(味噌汁)
ご立派な蟹ではございませんが
蟹味噌と出汁はタップリ！
身はカニカマで追い蟹(V)(・∀・)(V)
赤だしにしました！
このレシピの生い立ち
レシピ
作り方
- 1
鍋に水、オニころしを加え
-
- 2
渡り蟹はよく新井
真っ二つに割ったら食べれないビラビラは外しぶつ切りに
鍋へ味噌ごと投入
-
- 3
すぐに真っ赤っかになります(๑`•᎔•๑)σ
-
- 4
アクが気になる方はとってね(アクも旨味があるらしい…野菜を加えると取ってくれますよ＼(^o^)／)
塩を加え -
- 5
赤味噌を溶きます
(ダシ入りand蟹の茹で汁で十分なので出汁いらず！) -
- 6
ネギ
-
- 7
追い蟹身(カニカマ)を投入
-
- 8
お豆腐もいれます
-
- 9
ぐるんとまぜて
-
- 10
めしあがれ！
-
- 11
蟹の甲羅は1つしかないので喧嘩しないでねw
-
コツ・ポイント
ご立派な蟹ではないけど豪華(´｡✪ω✪｡｀)✨
わかめやあおさを入れると磯風味がぷらす〜(V)( ･ิω･ิ)(V)(V)(*'ω'*)(V)
(V)∧_∧(V)
ヽ(･ω･)ﾉ
/ /
ノ‾ゝ
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散々カニをほじくって食べたら最後はカニ出汁でお味噌汁♡カニの出汁たっぷり贅沢な味わい★ここまでいけばカニも喜ぶでしょ♡
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