【健康レシピ】ごぼうのご飯のお供
なんちゃっ亭 @cook_40163871
ごぼう料理＝きんぴらごぼうしかなかったのですが、新たにレパートリーを増やしました^_^常備菜にもなります♪
このレシピの生い立ち
市販で売ってあったごぼう料理を真似してみました^_^まだまだ市販の味には敵わないですが。。。近いものになりました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは、細切りして酢を入れた水に浸けておく。（変色防止）
- 2
人参を細切りする。切り昆布は、水に浸けて戻す。
- 3
①と②と、☆の調味料をフライパンに入れて火をつける。（味見しながら、お好みに味の調整をして下さい^_^）
- 4
少し煮詰めたら完成！
コツ・ポイント
ごぼうも人参も、皮付きで作りました^_^皮に栄養があるので、健康レシピにぴったりです☆
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