サムゲタン風スープ

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季節を問わず食べたい!
このレシピの生い立ち
具だけでなく、調味料やスパイスなどで変化を加えた味は新鮮そのもの♪

サムゲタン風スープ

季節を問わず食べたい!
このレシピの生い立ち
具だけでなく、調味料やスパイスなどで変化を加えた味は新鮮そのもの♪

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材料

2人分
  1. もち米(※) 大さじ1
  2. 長ネギ 1/2本
  3. A・ショウガ 10g
  4. A・ニンニク 1片
  5. 鶏手羽元 4本
  6. カップ2
  7. みそ 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    もち米は洗って30分ほど水につけ、ざるに上げる。

  2. 2

    長ネギは3cmくらいのぶつ切りに、Aは薄切りにする。

  3. 3

    鍋に①②と手羽元、水を入れて中火にかける。煮立ったらアクを取りながら15分ほど煮る。

  4. 4

    弱火にしてみそを溶き入れ、汁の表面がフツフツしてきたら火を止める。

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