作り方
- 1
ゆで卵を作る。沸騰したお湯に入れて8分。
春雨は沸騰したお湯に入れて1分程茹でる。
水にさらさない！ - 2
小エビを茹でる。
きゅうりは乱切り、人参は千切り。えび、きゅうり、人参をボールなどに入れる。☆調味液を入れる。
- 3
レモン半分はしぼる。半分は皮と白い部分を剥き薄く切る。
2の中に入れる。 - 4
そこに春雨を加える。
ゆで卵はカットして加える。できあがり♡
コツ・ポイント
野菜、エビに調味液を入れて少し置くと水分が出るので
その水分も春雨に吸わせる感じで混ぜ合わせて下さい。
豚ひき肉、干しエビ、玉ねぎスライスをプラスしても！
甘みが強い場合は輪切り唐辛子を加えてね！
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