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とろろと大葉のふわふわ 玉子焼き
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とろろと大葉のふわふわ 玉子焼き-レシピのメイン写真

とろろと大葉のふわふわ 玉子焼き

ダックスの春ちゃん
ダックスの春ちゃん @cook_40239924

とろろを入れてふわふわの玉子焼きが出来ました。
このレシピの生い立ち
スーパーにお手頃生とろろが売ってたので

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とろろと大葉のふわふわ 玉子焼き

ダックスの春ちゃん
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とろろを入れてふわふわの玉子焼きが出来ました。
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スーパーにお手頃生とろろが売ってたので

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材料

  • 生とろろ 1パック
  • 昆布つゆ 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 卵 2個
  • オリーブ油 大さじ2
  • 大葉 4枚
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作り方

  1. 1

    玉子焼きにこの生とろろを入れました

    • とろろと大葉のふわふわ 玉子焼き作り方1写真
  2. 2

    卵2個を泡立てる。

    • とろろと大葉のふわふわ 玉子焼き作り方2写真
  3. 3

    生とろろ1パックと濃縮昆布つゆ大さじ1とみりん小さじ1、マヨネーズ 大さじ2を混ぜる。

    • とろろと大葉のふわふわ 玉子焼き作り方3写真
  4. 4

    熱したフライパンにオリーブ油大さじ2を広げ、全量入れる。中火にし蓋をする。

    • とろろと大葉のふわふわ 玉子焼き作り方4写真
  5. 5

    1分経ったら大葉を並べる。

    • とろろと大葉のふわふわ 玉子焼き作り方5写真
  6. 6

    固まり始めたら端から巻いて行く。

    • とろろと大葉のふわふわ 玉子焼き作り方6写真
  7. 7

    巻き終わったら蓋をして火を止める。

    • とろろと大葉のふわふわ 玉子焼き作り方7写真
  8. 8

    出来上がり!

    • とろろと大葉のふわふわ 玉子焼き作り方8写真

コツ・ポイント

卵白を泡立ててから混ぜると更にふわふわになります。
メレンゲ にしたらもっとふわふわになります。

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ダックスの春ちゃん
ダックスの春ちゃん @cook_40239924
2019/12/30 08:20に公開
玉子焼きと春は山菜秋はキノコ冬は自然薯(山芋)を!ダックスの春ちゃんは今年19歳のおばあちゃんです。(2026.03.29)
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