簡単☆ごぼうサラダ
178PINOCO @cook_40079079
酸っぱいの苦手な子供たちのために、酸味を抑えたサラダ。大人は七味でぴりっと。
このレシピの生い立ち
デリカで売ってるごぼうサラダをたくさん食べたくて。
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- 1
ごぼうを4.5センチの長さに切り5ミリの千切り。
時短でスライスしてざくっと千切りでも。
にんじんも同じく切る。 -
- 2
鍋に1とaをいれて汁気がなくなるまで中火から弱で煮る。
-
- 3
ボールに2とbをいれて混ぜる。仕上げに七味をふりかける。
-
- 4
28.2.20
サラダ油を小1に変更してます。
コツ・ポイント
汁気がたくさんあったら水っぽくなるから、ちゃんと煮詰めること。手抜きするなら少し汁気をきってからマヨネーズとからめること。
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