失敗ごはんリメイク！お好み焼き風ごはん♡

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ぴぃにゃ♪
ぴぃにゃ♪ @cook_40286436

炊飯を失敗して水っぽく炊き上がってしまったごはん捨てずに何とか食べたい…そこで！おいしくリメイク♡普通のごはんでも！
このレシピの生い立ち
バイト先で廃棄になる炊飯失敗ごはんをひきとったものの、調理方法がおもいつかず、冷蔵庫の余り物と混ぜて思い切ってまとめて焼いたら美味しかったので！笑

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材料

2人前
  1. 柔らかめのご飯 400g
  2. ネギ 1/2本
  3. にんにく 2カケ
  4. ソーセージ（豚肉の方が好ましい） すきなだけ
  5. 卵 １個
  6. 小麦粉 大さじ１
  7. 顆粒だし 5〜8g程度
  8. 塩 小さじ1/2
  9. マヨネーズ、ソース、かつおぶし お好みで♡

作り方

  1. 1

    ネギ、にんにく、肉類をこまかく切る。ごはんをボウルで冷ましそのうえに切った具材と顆粒だし、塩をいれ、ヘラでよくまぜる

  2. 2

    小麦粉を大さじ1の水でよく溶き、卵を入れてさらによく混ぜる！

  3. 3

    卵液をごはんと具材を混ぜたものの中にいれて、ムラにならないようよく混ぜる！卵液が少ないので分けて混ぜるとまぜやすい♡

  4. 4

    油を敷いたフライパンに生地を入れ中火で片面３分ずつ蓋して焼く。その際、ヘラとスプーンで形は成型すると綺麗にまとまります！

  5. 5

    裏返すときは…崩れやすいので思い切りと気合い！！！＼(^o^)／笑

  6. 6

    お皿に乗せるときは、お皿をかぶせてフライパンごとひっくり返すと綺麗に盛り付けられます♡

  7. 7

    ソースとマヨをたくさん塗ってめしあがれ♡

  8. 8

    かつおぶしや青海苔をしっかりのせるとさらにそれっぽい味になります♡（写真…お絵かきで遊んでてごめんなさい笑）

コツ・ポイント

ひっくり返すときの思い切り！それだけです！

意外なふわふわカリカリ食感で美味しく食べられますよ♡これだけで一品になります！
お肉は実際に作って思ったことですがソーセージより豚肉でつくるほうが絶対おこのみやきの味になると思います！笑

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レシピ作者

ぴぃにゃ♪
ぴぃにゃ♪ @cook_40286436
に公開
お料理大好き♡ぴぃにゃです( ´ ▽ ` )ﾉ食いしん坊の旦那たまと胃袋が四次元のちびちゃんのために日々手抜き料理で奮闘中！！最近お料理を友達に振る舞う機会が減ってます…笑困ったときは即☆COOKPAD(*゜▽゜)_□笑まだまだ今は皆様に教えてもらうことが多いですが、いつか皆様にじぶんだけのレシピをたーっくさん公開出来る様になって、美味しい！が貰えたら嬉しいな♡
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