米粉で簡単にサクサク食感♫型抜きクッキー
FKbaby @cook_40062418
米粉を使ってサクサク食感のクッキーが出来ます(๑´ლ`๑)ﾌﾌ♡
たくさん作ってプレゼントにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
プレゼント用に作りました。時間が経ってもサクサク食感があり、とても喜んでもらえました(*´︶`*)。
とっても簡単なので、ぜひお家で作ってみて下さいね♫
米粉で簡単にサクサク食感♫型抜きクッキー
米粉を使ってサクサク食感のクッキーが出来ます(๑´ლ`๑)ﾌﾌ♡
たくさん作ってプレゼントにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
プレゼント用に作りました。時間が経ってもサクサク食感があり、とても喜んでもらえました(*´︶`*)。
とっても簡単なので、ぜひお家で作ってみて下さいね♫
作り方
- 1
バターは室温に戻しておく。
- 2
ボウルに(1)のバターを入れて混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
- 3
溶き卵を2〜3回に分けて加え、その都度混ぜる。ここにバニラエッセンスと米粉を加え、粉気がなくなるまで混ぜる。
- 4
手で生地を手でひとまとめにし、20cm程の棒状に伸ばし、ラップに包んで形を整える。冷凍庫に1時間程入れる。
- 5
冷凍庫から生地を取り出してラップを外し、お好みの型で抜く。
- 6
天板にクッキングシートを敷いて(5)を並べ、170℃に予熱したオーブンで15〜20分程焼く。
- 7
焼けたらそのまま冷ます。
- 8
ラッピングしてプレゼントにも◎
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コツ・ポイント
砂糖の量はお好みで調整してください(*^^*)❀
焼き時間は目安です。オーブンの中を確認しながら、焼き加減を見て加熱をやめてくださいね。
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panvan -
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