失敗なし!すし梅酢を使ったもやしナムル

野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
ツーンと酸っぱくなりすぎたり甘すぎたりと意外に難しいナムルも、めぐみの郷すし梅酢を使えばバッチリ味が決まります!
このレシピの生い立ち
砂糖・お酢・醤油などのさじ加減でずいぶん味が変わってしまうナムル。このすし梅酢はナムルにもぴったりの「いい塩梅」なのではないかと思い、作ってみました。
失敗なし!すし梅酢を使ったもやしナムル
ツーンと酸っぱくなりすぎたり甘すぎたりと意外に難しいナムルも、めぐみの郷すし梅酢を使えばバッチリ味が決まります!
このレシピの生い立ち
砂糖・お酢・醤油などのさじ加減でずいぶん味が変わってしまうナムル。このすし梅酢はナムルにもぴったりの「いい塩梅」なのではないかと思い、作ってみました。
作り方
- 1
もやしはさっとゆでてよく水気を切っておきます。
- 2
ごま油とめぐみの郷すし梅酢を混ぜ合わせてから、もやしと和えます。
コツ・ポイント
作ったらすぐに食べた方が梅酢の香りが効いていておいしいです。お好みで刻んだトウガラシを少し入れてピリッと辛みを足してもいいですね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20209695