スタミナ源たれで豚肉と長ネギのバラ焼き

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ビッグぱぴぃ
ビッグぱぴぃ @cook_40081171

青森特産のスタミナ源たれで簡単、美味い！
おかずにもつまみにもなる！
源たれ美味し！
このレシピの生い立ち
青森で焼き肉のタレといえば、まず源たれを思い浮かべるほど、地元の人達に愛されてるタレです。
焼き肉の他に炒めもの系には何にでも合うので、面倒くさい時は野菜にこれだけかけて炒めて終わりでおかずが出来ちゃいます。

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材料

約二人分
  1. 豚バラ肉 約400グラム
  2. 長ネギ 半本分くらい
  3. スタミナ源たれ 適量
  4. サラダ油 適量
  5. 一味or七味とうがらし 適量
  6. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    豚バラ肉を食べやすい大きさにカットします。

  2. 2

    長ネギを大量に小口切りにします。

  3. 3

    鍋かフライパンにサラダ油をしき、豚バラ肉を炒めます。

  4. 4

    肉に軽く火が通ったら、長ネギも追加し、更に炒めます。

  5. 5

    ここで取りい出したる青森特産？上北農産加工のスタミナ源たれ(源たれ)！

  6. 6

    適量、好きなだけ回しかけて、更に炒めます。

  7. 7

    たれが少し煮詰まるくらい炒めます。

  8. 8

    皿に盛って、お好みで一味or七味とうがらし、白ゴマを振りかけて完成です。

コツ・ポイント

何はなくとも、上北農産加工さんから発売されているスタミナ源たれ(通称源たれ)を用意してください。(別に上北農産加工さんの回し者ではないです(^_^;))
元々は焼き肉のタレですので、味が濃いめです。あまり入れすぎるとしょっぱくなります。

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レシピ作者

ビッグぱぴぃ
ビッグぱぴぃ @cook_40081171
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https://lit.link/NorthCountryDesign4児のパパです。料理とアウトドア大好き！かみさんに負けないようにククパッてます(^_^)
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