ほうれん草とベーコンのキッシュ
とこととろ @cook_40075297
炒めて、混ぜるだけで、簡単にできるキッシュです。
おもてなしや、持ち寄りのお料理にぴったりです。
このレシピの生い立ち
持ち寄りで作るのに、持っていきやすかったので、作ってみました。
丸形なら、冷凍パイシート2枚で。
ほうれん草とベーコンのキッシュ
炒めて、混ぜるだけで、簡単にできるキッシュです。
おもてなしや、持ち寄りのお料理にぴったりです。
このレシピの生い立ち
持ち寄りで作るのに、持っていきやすかったので、作ってみました。
丸形なら、冷凍パイシート2枚で。
作り方
- 1
冷凍パイシートを室温に戻しておく。
ほうれん草(レンジで少しチンする)、玉ねぎ、ベーコンを食べやすい大きさに切っておく。 -
- 2
卵、牛乳、チーズ、コンソメ、塩コショウ混ぜておく。
オーブンを200度で予熱設定しておく。 -
- 3
1をバター(材料外)又はサラダ油で炒める。
しんなりしたら、火を止め、少し冷めたら(4の支度をする) 2を入れて混ぜる。 - 4
パイシート3枚を伸ばして型に合わせて、敷いてフォークで穴を開けておく。
-
- 5
4に３を流し込み200℃オーブンで35分焼く。
-
コツ・ポイント
ほうれん草は、チンしておくと青臭さがなくなる。
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