チャーシュー やわらか 焼豚 簡単 QC
ともぞーきっちん @cook_40120275
放置するだけ簡単調理。
QCって本当に素晴らしい。
筋を感じさせないほどの柔らかさ。
厚切りで食べます(●´∀`●)
このレシピの生い立ち
おうちラーメンが食べたくて、チャーシューから仕込むことに。
娘も大喜び♡
多めに作っていろんな料理で食べます。
チャーシュー やわらか 焼豚 簡単 QC
放置するだけ簡単調理。
QCって本当に素晴らしい。
筋を感じさせないほどの柔らかさ。
厚切りで食べます(●´∀`●)
このレシピの生い立ち
おうちラーメンが食べたくて、チャーシューから仕込むことに。
娘も大喜び♡
多めに作っていろんな料理で食べます。
作り方
- 1
お肉は浄水につけてしばらくおいておく
水気を切ったらフライパンをIR8で温め水滴チェックをしてから全部の面焼き目をつける -
- 2
全ての調味料を入れ、煮込む。
IR7スタート、カタカタしたら4にして裏返して25分。
ピピ！で裏返しで火を止める -
- 3
次の日食べます^ ^
温めると柔らかくてとても美味しい！
チャーシュー丼やチャーハンにもオススメ！♡ -
コツ・ポイント
甘めが好きなら蜂蜜を多めに。
香りが苦手なら紹興酒はみりんに。
もっと台湾風がよければ五香粉を入れても美味しいです^ ^
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