作り方
- 1
鶏肉は縦に切り耐熱容器にならべ酒をふる。ラップをかけてレンジ600Wで1分、裏返して1分かける。
-
- 2
1の鶏肉はさましておく。耐熱容器の煮汁にはつゆの素大2を加えておく。蓮根は5mm に切り、長ねぎは斜めぎりにしておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、2を入れる。火が通ったら1の煮汁と蒸し鶏を一口大に割いて入れる。
- 4
最後に柚子こしょう小匙2を入れゆで上がったパスタにからめる。
コツ・ポイント
柚子こしょうはお好みで量を増減してください。蓮根は食感を残したいので5mm としていますが薄くすれば時短になります。
しめじなど入れても相性抜群です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20211627
