作り方
- 1
★を小さな鍋に入れて一煮立ち。
水溶き片栗粉でとろみをつけておく。
- 2
豚ロースは、筋を切って軽く肉たたきでたたいておく。
塩を振って下味をつけて、小麦粉を、うすくはたく。 - 3
フライパンに、油を引いて、十分あたためる。
片面を中火で1分半。
キレイなキツネ色になったら裏返して
中火で30秒^ ^ - 4
次にフライパンに蓋して弱火で2分。
さわってみて、パンとハリがあればOK♪ - 5
火を止めて、肉にタレをかける。
肉1枚に対して、タレは、大さじ2くらいが目安♪からめたら、完成〜♪
コツ・ポイント
タレは多めの分量です。冷凍可能ですよ♪
うちはドレッシングにしてます♪
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