そら豆と香り箱のかき揚げ
スギヨ @cook_40063850
服部栄養専門学校監修ハッピーレシ♪
味付けをしなくても香り箱の味だけで美味しく食べられます！
このレシピの生い立ち
そら豆はビタミンCが豊富に含まれています♪
夏に日焼けしてしまった肌にピッタリな一品です！
そら豆の風味と香り箱の旨味をお楽しみください！
そら豆と香り箱のかき揚げ
服部栄養専門学校監修ハッピーレシ♪
味付けをしなくても香り箱の味だけで美味しく食べられます！
このレシピの生い立ち
そら豆はビタミンCが豊富に含まれています♪
夏に日焼けしてしまった肌にピッタリな一品です！
そら豆の風味と香り箱の旨味をお楽しみください！
作り方
- 1
今回は「香り箱」を使います。
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- 2
香り箱は、１本を３等分くらいにちぎっておく。
- 3
玉ねぎは繊維に沿ってスライスにしておく
そら豆は皮をむいておく。 - 4
手順２と手順３をボウルに合わせ、大さじ２の小麦粉をまぶしてよく混ぜる。
-
- 5
溶いた卵と冷水を混ぜ、小麦粉を加える。さらに混ぜてかき揚げの衣をつくる。
- 6
フライパンなどに少なめの油を入れて１８０℃に熱し、手順４に手順５の衣をまぶし、程よい大きさにまとめて油に落として揚げる。
-
- 7
お好みで塩を付けていただく。
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