簡単!! 梅カツオはんぺん♡♡

うめしょこ's cooksnap of when they made 簡単!! 梅カツオはんぺん♡♡.
ホリコさん
ホリコさん @cook_40070654

何だか物足りない～もう1品!!って時に簡単!!手間なし!!お酒のおつまみにも最高!!
このレシピの生い立ち
お母さんから教えてもらいました。
お酒のおつまみとしても(´∀｀)♡♡

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材料

１～２人前
  1. はんぺん １枚
  2. 梅干し ３粒くらい(小粒の場合４粒)
  3. 大葉 ５枚
  4. 長ネギ ５センチくらい
  5. 鰹節 お好みで
  6. ごま(あれば) お好みで
  7. 醤油 少量
  8. みりん 少量
  9. 酒 少量

作り方

  1. 1

    はんぺんを４つに切って袋になるように切り込みをいれる

  2. 2

    切り込みに大葉を１枚ずつ入れていく

  3. 3

    梅干しの種をとり細かくなるように包丁で叩く

  4. 4

    長ネギと大葉１枚をみじん切りにする

  5. 5

    叩いた梅干しに４と鰹節･ごま･醤油･酒･みりん(梅干しが甘い場合は必要なし)を入れて混ぜる

  6. 6

    はんぺんに５をスプーンで入れる

  7. 7

    フライパンに油を少量ひいて、両面に焼き色がついたら完成!!

  8. 8

    ☆梅カツオ☆※多めに作って
    はんぺん以外にも、鳥のササミを焼いた物や きゅうりに つけて食べるのもオススメ!!

コツ・ポイント

はんぺんが あまり味がしないので、梅かつおを多めに入れて大丈夫!!

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ホリコさん
ホリコさん @cook_40070654
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