大根皮のきんぴら(簡単)

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★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★
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すごく簡単
大根の皮でもう１品

ご飯のお供

お酒のお供

このレシピの生い立ち
皮が出た時は捨てないで
ポリ袋に入れて
冷蔵庫に取っておこう

きんぴら以外にも
炒め物や汁物の具材になります

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材料

作りやすい分量
  1. 大根の皮 約150〜200g
  2. ごま油(炒め用) 小さじ1(4g)
  3. ★調味料★
  4. ★醤油 小さじ2(12g)
  5. ★みりん 小さじ1(6g)
  6. ★砂糖 小さじ1(3g)
  7. 七味唐辛子かゴマ 適量

作り方

  1. 1

    作りやすい分量
    約150～約200g

    ①
    大根の皮は
    せん切りにする

  2. 2

    ②
    フライパンに
    ごま油小さじ1を
    強火で熱し
    大根の皮を入れて
    しんなりするまで炒める

  3. 3

    ③
    ★を加え
    汁けがなくなるまで
    炒りつける

    完成

  4. 4

    好みので
    七味唐辛子をかける

    ※子供や
    辛いのが苦手な方は
    ごまでもOK

  5. 5

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  6. 6

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  7. 7

    レシピ追加2020.5.26

    味付け変えただけで
    作り方は同じです
    ID20812338
    エスニック風きんぴら

コツ・ポイント

大根の皮は厚めのものが
ポリポリしゃきしゃきです

七味唐辛子が苦手な人は
ごまなどでOK

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レシピ作者

★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418
に公開
性格はズボラで手の込んだ料理は苦手簡単に出来る調理しかしないしポリ袋を使っての汚れず片付けが便利な調理が好き介護職で簡単で栄養があり日持ちする食事を作ってた過去自己で㎉計算もしてるので材料に㌘記入健康と節約を兼ねて家庭菜園を始めて６年目…育てた野菜は愛おしく食べれる部分は捨てずに無駄なく使い素材の素朴さを大切にしてますたくさんのつくれぽ有難うございます引っ越し準備でしばらくお休み中
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