おつまみにも!厚揚げのネギ味噌はさみ焼き

えーちゃんのかか
えーちゃんのかか @cook_40174198

簡単ジューシーな厚揚げ!
パパッと家にあるものでもう1品(*^^*)
お酒のお供にも♬
このレシピの生い立ち
母が薄揚げで父におつまみを作っていたので、厚揚げでもなにかできないかなーと^^

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1つ
  2. ★ネギ味噌の材料★
  3. 長ネギ 20センチ程
  4. かつおぶし 1パック
  5. 味噌 大さじ1
  6. 小さじ1/2
  7. みりん 小さじ1/2
  8. 醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ネギ味噌*ネギは荒めのみじん切りにする。あとは材料を混ぜるだけ!酒、みりんはティースプーン1杯、醤油はひとたらし。

  2. 2

    厚揚げは横半分に切り、切り口の真ん中に切込みを入れ、ポケットを作る。

  3. 3

    ポケットに作ったネギ味噌を詰める。

  4. 4

    アルミホイルにのせて、オーブントースターで10分ほど焼いて、焼き目がつけば出来上がり!

コツ・ポイント

厚揚げの油抜きなんてしません!
面倒なので(笑)
その方がジューシーに仕上がっておいしいです
カロリーが気になる方は油抜きしてからどうぞ♬

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レシピ作者

えーちゃんのかか
に公開
ほぼ見る専門です^^;一児の母をしています。
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