チーズとバジルの簡単卵焼き

oik4724
oik4724 @cook_40062609

冷めてこそ美味しい?
お弁当の卵焼きにバリエーション
このレシピの生い立ち
一見いつもの卵焼き、に一工夫してみました。

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材料

  1. 2個
  2. スライスチーズ 1~2枚
  3. ドライバジル 適宜
  4. ケチャップ 適宜

作り方

  1. 1

    箸で白身を切るようにしながら卵を混ぜます。
    チーズの塩分があるので塩胡椒はしません。

  2. 2

    熱したパン(今回は卵焼き用)に適量(大体半分)を流し込んで広げたら、チーズをのせてバジルをふり、ケチャップを乗せる。

  3. 3

    手早くまとめて火が入りすぎないうちにパンから外して完成!

コツ・ポイント

チースは敢えてとろけないタイプを。熱が入りすぎると融け出して大変なことに。暖かくてもいいのですが、冷めてチーズが固まってからが美味しいメニューです。ケチャップとバジルはなくてもイケます。具は肉そぼろやミックスベジタブルなどアレンジフリー。

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レシピ作者

oik4724
oik4724 @cook_40062609
に公開
山歩きとバックパッキングをしていた貧乏学生時代からの自己流料理も流石に限界。長らく非会員としてクックパッドで皆さんのレシピを参考にさせていただいていましたが、つくレポの投稿を機にMYキッチンを開設することにしました。日頃「冷蔵庫の掃除を兼ねて手早く」が求められているので、れぽもメニューも頻繁にはアップできませんが、化学調味料を極力使わないことを是として台所に立っています。
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