シシトウと鶏肉炒め
いさかこ @cook_40165862
シシトウの美味しい時期なので、あちこちから頂くのですが、シンプルが一番です。
このレシピの生い立ち
子供の頃から母親が作ってくれたオカズです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切る
シシトウは小さいのはそのまま。大きいシシトウは食べやすい大きさに切って下さい。 - 2
ごま油で鶏肉をさっと炒めながら、空いた所にシシトウも入れて火が通るまで中火で炒めます。
- 3
最後に塩コショウをしっかりめにかけて下さい。
コツ・ポイント
大きいシシトウはなかわたを取っています。
焼き鳥感覚でしっかりめに塩コショウした方が美味しいです。
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