炊飯器で！煮込みハンバーグ
びぃーたん @cook_40021542
ハンバーグが出来たら、煮込みは炊飯器にお任せ！
このレシピの生い立ち
なかなか使わず忘れられ、賞味期限ギリギリとなったトマト缶を消費しようと…σ(^_^;)
炊飯器で！煮込みハンバーグ
ハンバーグが出来たら、煮込みは炊飯器にお任せ！
このレシピの生い立ち
なかなか使わず忘れられ、賞味期限ギリギリとなったトマト缶を消費しようと…σ(^_^;)
作り方
- 1
玉ねぎ3個をみじん切りにし、飴色になるまで炒める。
＋1個の玉ねぎは薄切りにしておく。 - 2
ボールにパン粉を入れ、牛乳をパン粉がひたひたになる位入れる。
- 3
2のボールに、飴色に炒めて冷ました玉ねぎと合挽き肉、卵を入れ、手で混ぜる。
- 4
粘り気が出てきたら、ナツメグ、塩コショウを入れ、混ぜる。
- 5
油をひいたフライパンに、一口大に成形したハンバーグのタネを入れ、強火で両面を焼く。
- 6
両面を焼き固めたら、皿に取り出す。（後で煮込むので、中が生でもOK！）
- 7
炊飯器の中釜に、☆を全ていれ、トマト缶のホールトマトをフォークで荒く潰し、全体をサッと混ぜる。
- 8
7にハンバーグ、薄切りにした玉ねぎ、マッシュルーム、乱切りにした人参、しめじはほぐしながら入れ、最後にローリエを入れる。
- 9
アク取りと吹きこぼれ防止のため、キッチンペーパーをかぶせ、炊飯器にセットし、普通炊きでスイッチON！
- 10
炊き上がりまではほったらかし。
炊き上がったら、お皿に盛り付けて完成*\(^o^)/*
コツ・ポイント
ローリエの葉っぱは、2ヶ所ほど手で切り込みを入れると、香りづけ効果がUPします。
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