自分用このレシピの生い立ち覚え書き
菜の花を下ゆでする。
アサリを砂抜きする。沸騰したお湯と水を同じ量にアサリをつけて15分。
山芋はとろろに。
おでんの出汁に菜の花、あさりを入れてその上からトロロをかける。
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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