クラシッククッキー★バリバリです♪
maria9071 @cook_40158995
いつものクッキーです。生地に重曹を使うと横に広がりバリバリになります。
このレシピの生い立ち
ステラおばさんのバリバリクッキーが好きでそれに近いものを作れるように試行錯誤してみました。
クラシッククッキー★バリバリです♪
いつものクッキーです。生地に重曹を使うと横に広がりバリバリになります。
このレシピの生い立ち
ステラおばさんのバリバリクッキーが好きでそれに近いものを作れるように試行錯誤してみました。
作り方
- 1
マーガリンを軽くレンジにかけてマヨネーズより固めに練る。
- 2
砂糖を入れて混ぜ混ぜ。
- 3
小麦粉、重曹を入れて切るように混ぜる。
- 4
中サイズのスーパーボールサイズに丸める。クッキングシートに割りと間隔をあけて並べる
- 5
小皿に分量外の砂糖を入れて丸めた生地をその中で転がし砂糖をまぶす。この時に砂糖をシナモンシュガーにしても美味！
- 6
丸めた生地を押しつぶし平たくする。水を付けた手ですると生地が手に付きにくいです。
- 7
170度に予熱したオーブンで16分程焼いたら完成です。焼き立ては柔らかいので網の上で冷ませると完成です。
- 8
バリバリで美味しいですよ♪
コツ・ポイント
重曹を使う事かな？
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