お魚もお肉も♪カンタン粕漬け焼き♬
chico☆cafe @cook_40141994
お魚もお肉も漬けて焼くだけで
おいしく出来ます♬
H30.11.30人気検索1位になりました！
ありがとうございます☆
このレシピの生い立ち
粕漬けが好きで、自宅でも出来ないかと挑戦してみました☆
お魚もお肉も♪カンタン粕漬け焼き♬
お魚もお肉も漬けて焼くだけで
おいしく出来ます♬
H30.11.30人気検索1位になりました！
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このレシピの生い立ち
粕漬けが好きで、自宅でも出来ないかと挑戦してみました☆
作り方
- 1
酒粕をレンジで温めて柔らかくしておきます。
- 2
材料を全て入れ、酒粕を潰すような感じで混ぜあわせます。
-
- 3
お魚やお肉を包んで2〜3日程冷蔵庫で寝かせます。
-
- 4
酒粕を除いて、フライパンやグリルで焼きます。
-
- 5
漬けておいた酒粕は、その後も2〜3回は使えて便利です♬
ゆで卵やお野菜を漬けても美味しいですよ☆ - 6
ササミバージョン
-
- 7
タラバージョン
-
- 8
●ピリッとアレンジ●
3回目で味が薄くなってきた時に⑨の材料を加えても美味しいです☆ -
- 9
・すりおろし生姜:小さじ2
・一味or七味:小さじ1/3〜1
(好みに合わせて調整)加えて混ぜたら漬けます。
-
コツ・ポイント
一晩漬けでも食べれますが、2〜3日おいた方が味が染みます☆
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