薄揚げ＆しらすの炒めうどん
BistroMiti @BistroMiti
しらすパックと炒め合わせる焼きうどん。味つけはしらすパック付属のタレを使います。かつお節と青のりをかけていただきます。
このレシピの生い立ち
○焼きうどんのレシピ。
※焼きうどんのバリエーションは…
●豚肉＆キャベツ☆しょう油味やきうどん
→レシピID : 18118620
●シンプル●ぶっかけ風たらこ焼きうどん
→レシピID : 18907686
アプリでひらく作り方
- 1
□薄揚げを軽く湯通しし、幅２cmほどの短冊切りにする。
□うどんをボウルに入れ、熱湯を描けておく。 -
- 2
●フライパンに油を入れ薄揚げを炒める。
●うどんを入れて炒める。
●しらすを入れる。 -
- 3
●うどんが温まったらタレをかける。
●全体をまぜて器にとる。 -
- 4
●かつお節、あおのりをかけてできあがり。
-
コツ・ポイント
●しらすパック付属タレがない場合は麺汁、しょう油（大さじ１程度）でもOKです。
●お好みでしょう油、生姜など加えてみて下さい。
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