簡単！！ホクホク♫マヨじゃが炒め
ゆずみそdesu @cook_40063866
ベーコンやウィンナーがなくても、マヨネーズのコクでウマウマです♫簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
ホクホクじゃがいも大好き♫パセリもいっぱいあったので、合わせてみました。彩りきれいになりました。
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- 1
じゃがいもはよく洗い、皮をむいてラップに包みレンジで3〜4分加熱する。火傷に注意しながら、ひとくち大に切る。
- 2
玉ねぎは薄切り、パセリはみじん切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒める。しんなりしたら①を加え炒める。
- 4
火を止め、マヨネーズ・パセリを加え混ぜ、塩・コショウで味をととのえる。
コツ・ポイント
じゃがいもはレンチンした後に、布巾などをかけてしばらく蒸らすと全体に熱が均一に伝わってほっこりしたジャガイモになります。
じゃがいもは熱いので切るとき、火傷に注意してくださいね。
塩は多めにする方が美味しいです。
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