作り方
- 1
鯵の刺身を細かく叩く
- 2
味噌、生姜、大葉を加えてさらに叩く
- 3
お皿に大葉を敷いて、その上に叩いた鯵を乗せて完成
コツ・ポイント
大葉じゃなく、ワケギや普通のネギでも可。
今回は刺身についてた大根と菊の花も添えてみました♪
うちは薄味なので、味見をしてお味噌を足してください。
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***大漁★我が家の鯵の粗なめろう*** ***大漁★我が家の鯵の粗なめろう***
★鯵のお刺身を違ったお味でシンプルなめろうに♬粗めにたたいて食感を残します~*お酒のおつまみ肴にちびりとどうでしょう♬★ 綾タン
その他のレシピ
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