黄色い豚南蛮ライスカレー468kcal

おっちゃん食堂
おっちゃん食堂 @cook_40286822

油を使わずヘルシーに。おもいっきり簡単で素朴な昔ながらの和風カレー。

このレシピの生い立ち
食べたい時に簡単にすぐ出来る旨いカレー。

黄色い豚南蛮ライスカレー468kcal

油を使わずヘルシーに。おもいっきり簡単で素朴な昔ながらの和風カレー。

このレシピの生い立ち
食べたい時に簡単にすぐ出来る旨いカレー。

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材料

1人分
  1. 150cc
  2. 小麦粉 9g
  3. カレー粉 3g
  4. ほんだし 2g
  5. 白だし 10cc
  6. 創味麺つゆ 10cc
  7. 玉ねぎ 25g
  8. 豚肩ロース 60g
  9. ごはん 120g
  10. グリンピース 適当
  11. 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切って塩胡椒して酒を揉み込み数分漬け込む。

  2. 2

    冷たい水に小麦粉とカレー粉、ほんだし、麺つゆ、白だしを入れ沸騰するまでずっとかき混ぜる。

  3. 3

    玉ねぎ薄切りと❶の豚肉を入れ煮込む。

  4. 4

    お皿にご飯とカレーをかけてグリンピースを散らして完成。

  5. 5

    同じ作り方でカレー蕎麦もどうぞ
    ID 20234599

コツ・ポイント

小麦粉は冷たい水からかき混ぜてください。ダマになりません。白だしで色を薄める事で昔ながらの黄色いカレーに。

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酔っぱらいの独身おっちゃんがカロリー気にしながら主婦以上シェフ未満を目指したレシピです。
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