作り方
- 1
鶏モモ肉は一口大に切り 酒 塩 砂糖を振り 軽くもむ
- 2
海老におおさじ１の酒を振り グリルで焼くかフライパンで焼いておく
- 3
鍋に水 白だしをいれ火にかける 煮立てたら弱火にし水気を切った１をいれ70度位でゆっくり煮る
火を止め 醤油をいれる - 4
おもちはお好みで焼くか水をふりかけラップをして レンチンする
- 5
おわんにお餅 ３の汁とお肉 ２の海老を乗せ ゆず 三つ葉を散らす
- 6
カニバージョン
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コツ・ポイント
千葉はこれにはばのりをどば～っとかけて食べたりします＾＾
普通ののりなどたしてもおいしいよ～♪
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