かぶ照り焼き(簡単)

★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418

ガブだけで作るもぅ１品

簡単な副菜

このレシピの生い立ち
100均の種で育てた
ガブが美味しそうに育ちました

皮は剥かずに
まるごと料理して
ガブを美味しくいただきます

野菜嫌いな
私の家族は食べませんが
わたくし事ですが１食で
２株分１人で食べてしまいます
肉より野菜派な自分です

かぶ照り焼き(簡単)

あやたろっち's cooksnap of when they made かぶ照り焼き(簡単).
栗丸うさぎ's cooksnap of when they made かぶ照り焼き(簡単).
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ガブだけで作るもぅ１品

簡単な副菜

このレシピの生い立ち
100均の種で育てた
ガブが美味しそうに育ちました

皮は剥かずに
まるごと料理して
ガブを美味しくいただきます

野菜嫌いな
私の家族は食べませんが
わたくし事ですが１食で
２株分１人で食べてしまいます
肉より野菜派な自分です
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材料

2株分
  1. かぶ 2株
  2. 根(約250g×2)
  3. 葉(約100g×2)
  4. ｻﾗﾀﾞ油(炒め用) 大匙1/2(6g)
  5. ★調味料★
  6. ★酒 大匙1(15g)
  7. ★みりん 大匙1(18g)
  8. ★醤油 大匙1(18g)
  9. ★砂糖 小匙1(3g)

作り方

  1. 1

    ①
    葉の付いたかぶを
    まるごと使います

    葉が無かったら
    他の青菜と
    組み合わせて
    調理してもOK

    かぶを綺麗に洗う

  2. 2

    ②
    かぶは茎を1㎝ほど残して切る
    縦に1㎝幅に切って
    大きければ半分に切る

    葉は粗く刻む

  3. 3

    ③
    油を熱し焼き色がつくまで
    中火で炒め裏返し
    火が通るまで弱火で炒める

    ※火が通ると身が崩れやすいので優しく扱う

  4. 4

    ④
    ★を加えて炒め合わせ
    かぶの葉を加えて
    さっと炒める

    完成

  5. 5

    何か１品欲しい。
    簡単に作れるかぶの副菜。

    簡単料理で簡単なご飯
    (｡-艸-｡)

コツ・ポイント

かぶをまるごと使います
葉がなければ他の青菜や
ネギなどで調理してもOK

お肉を加えても美味しい

火が通るとかぶの身が柔らかくなり
崩れやすくなるので返す時は優しく扱う
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性格はズボラで手の込んだ料理は苦手簡単に出来る調理しかしないしポリ袋を使っての汚れず片付けが便利な調理が好き介護職で簡単で栄養があり日持ちする食事を作ってた過去自己で㎉計算もしてるので材料に㌘記入健康と節約を兼ねて家庭菜園を始めて６年目…育てた野菜は愛おしく食べれる部分は捨てずに無駄なく使い素材の素朴さを大切にしてますたくさんのつくれぽ有難うございます引っ越し準備でしばらくお休み中
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