簡単creamyチョコムース
ainuinu @cook_40286888
レストランのムースが簡単に出来る！
そのままだと甘すぎるパックババロアも生クリームパワーで劇的に美味しく♪
このレシピの生い立ち
残ったババロアと期限が迫った生クリームのコラボ
簡単creamyチョコムース
レストランのムースが簡単に出来る！
そのままだと甘すぎるパックババロアも生クリームパワーで劇的に美味しく♪
このレシピの生い立ち
残ったババロアと期限が迫った生クリームのコラボ
作り方
- 1
パックババロアを耐熱容器に入れ、500wで1分半レンチン。ある程度冷ます
- 2
生クリームをツノが立つくらいに泡立てる
- 3
1を2に混ぜて、お好きな容器に入れ冷蔵庫へ
- 4
固まったら完成！
-
- 5
お好きなトッピングをするとばえます。
写真は、ハーシーのキャラメルソースをかけてナッツをさしました♪
コツ・ポイント
本当はレンチンしたババロアに粉ゼラチンを振り入れたのですが全然溶けていなかった(^_^;)ので抜いています
溶けていないツブツブが美味しいとも言われましたが…
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チョコムースとチョコババロア チョコムースとチョコババロア
ムースとババロアってどこが違うんだ？疑問に思い調べたらババロアは卵黄を,ムースは卵白を入れて作るっぽいと勝手に納得。じゃあババロアで余った卵白でムースも作っちゃえってことで卵以外は全く同じ分量で作りました。（写真左がムース右がババロアです）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20218621
