作り方
- 1
じゃがいもを適当な大きさに切り茹でます。
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- 2
まいたけは適当な大きさにさき、ベーコンは細切りにします。
- 3
じゃがいもを茹でている間に、まいたけとベーコンをバターで炒め、塩コショウで味付けをします。
-
- 4
じゃがいもが茹で上がったらボウルにうつし半分つぶす。そこに３を汁ごと入れ、さっくり混ぜる。
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- 5
マヨネーズを加え混ぜ合わせて完成！
コツ・ポイント
まいたけは炒めると水分が出るので、強火でパパっと炒めてください。じゃがいものボウルにうつすときは、汁の量を調整してください。
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