ヨウサマの減塩豚肉サラダ
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
お正月は単調な料理が続くのでそろそろ辛いものが食べたくなりますね。減塩は必須でサラダ菜にごはんと肉を巻いて食べましょう。
このレシピの生い立ち
そろそろ冷蔵庫整理を進めながら、お節の残りを消化していきましょう。
市販の焼き肉のタレはしょっぱいので自分で作ってます。りんごジャム等を加えるとさっぱりします。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を下茹でする。豚肉なので完全に火を通し、湯切りし肉の汚れを湯沸かしのお湯で洗い流し水を切る。
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- 2
☆のタレに玉ねぎ(そのままスライスしたもの)、豚肉を加えて手で玉ねぎを揉む様に混ぜる。
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- 3
皿に綺麗に盛る。アクセントにキュウリ、プチトマトを飾る。
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- 4
肉サラダが残ったら水を足して煮詰めて市販の焼き肉のタレを少し加えて焼肉丼にアレンジしてください。
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コツ・ポイント
蜂蜜とすりゴマ、顆粒だしを加える。
玉ねぎは揉みながら混ぜる。
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