残ったご飯で簡単オムライス

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●●●体裁よく●●● @cook_40128369

家にある材料で作るオムライスです。節句にも可愛くアレンジ、鯉のぼりオムライス★ハロウィンに指血だらけオムライス★
このレシピの生い立ち
ご飯が余った時、冷凍ご飯があるときに作っています。

もちろん、炊きたてご飯でもOKです!

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材料

2人分
  1. 冷やご飯 400g
  2. ケチャップ 大さじ4
  3. 小さじ1/4
  4. コショウ 少々
  5. 油〔ライス用〕 大さじ1/2
  6. ピーマン 1/2個
  7. 人参 1/3本
  8. 玉ねぎ 1/4個
  9. ハム 2枚
  10. 牛乳 大さじ1
  11. ☆卵 2個
  12. ●バター 10g
  13. ●油〔卵用〕 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料を下準備します。野菜、ハムはみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンに、油〔ライス用〕をいれ、中火で★を3分炒める。

  3. 3

    2に軽く温めたご飯を入れ、塩コショウをし、弱火から中火で2分程ほぐしなら炒める。

  4. 4

    ケチャップを入れ、追加で2分程炒め、ケチャップライスの完成です。最後まで温度は上げないでください。

  5. 5

    ☆卵と牛乳をかき混ぜる。菜箸で20秒混ぜます。

  6. 6

    別のフライパンに、●油、バター【2回に分け使う】を入れ全体に回し、中火で温める。

  7. 7

    温まったフライパンに、溶き卵を半分流し入れ、少し固まってきたら、菜箸で軽くかき混ぜ、1分焼きます。

  8. 8

    玉子焼きの上に、ケチャップライスを半分入れ、フライパンの端に持っていき、フライパンをひっくり返すようにお皿に盛ります。

  9. 9

    キッチンペーパーを使い、形を整え、ケチャップをかけて、出来上がり。

  10. 10

    ハロウィンに、血だらけ指オムライス、かぼちゃグラタン、かぼちゃモンブランのプリン、かぼちゃパイカブのスープ、目ん玉ゼリー

  11. 11

    こどもの日に、鯉のぼりオムライスを作りました。色々アレンジして楽しめますね♪

  12. 12

    ホワイトソースがけオムライスもおススメです♬

  13. 13

    オムライスに、ラザニア で作ったボロネーゼの残り物を乗せてみました!カレイの煮付けや、ナスの揚げ浸しと!

コツ・ポイント

ケチャップライスは焦げやすいので、弱めの火で、炒めてください。

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レシピ作者

●●●体裁よく●●●
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お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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