ラム肉のハンバーグ
幸せまちこ @siawase50machiko
ラム肉のハンバーグっておしゃれなお店でしか食べられない？家庭でも美味しく作れますよ～のラム好きなら試してみて
このレシピの生い立ち
2018年３月
●お店でラム肉入りのハンバーグを食べて
ラム肉だけでもハンバーグが作れそうだと思ったから
●息子がチーズinハンバーグ好きだからチーズを入れてみた
ラム肉のハンバーグ
ラム肉のハンバーグっておしゃれなお店でしか食べられない？家庭でも美味しく作れますよ～のラム好きなら試してみて
このレシピの生い立ち
2018年３月
●お店でラム肉入りのハンバーグを食べて
ラム肉だけでもハンバーグが作れそうだと思ったから
●息子がチーズinハンバーグ好きだからチーズを入れてみた
作り方
- 1
材料はこんな感じ
ラム肉はももを使いました -
- 2
ラム肉は小さく切って
フードプロセッサーで
ミンチ状に -
- 3
玉ねぎもみじん切り
プロセッサーで簡単 -
- 4
フードプロセッサーがない場合は
包丁で刻む -
- 5
ボウルにラム肉、玉ねぎ、香草ミックス、ナツメグを入れる
-
- 6
パン粉、卵も加えて
ゴムべらで混ぜ合わせる -
- 7
４等分に分けて
-
- 8
スライスチーズをたたんで
ハンバーグ生地で包む -
- 9
パン粉(分量外)をまぶして
フライパンで焼く
中火で５分くらい -
- 10
焼き色がついたら裏返す
ふたをして弱火で10分くらい蒸し焼きする -
- 11
焼けてから保存しても
-
- 12
ケチャップとウスターソースを合わせる
少し温める -
- 13
付け合わせは
冷凍野菜を使いました -
- 14
器に盛り付ける
-
- 15
チーズがとろ～り♪
-
コツ・ポイント
●ラム肉は切り落としやスライスでもOK
●チーズはピザ用のチーズでもOK
● ケチャップとウスターソースの割合は好みで
似たレシピ
-
-
-
お店風！ラム肉と鶏もも肉のハンバーグ！ お店風！ラム肉と鶏もも肉のハンバーグ！
お店みたい！と主人が絶賛してくれた簡単ハンバーグ♪BBQで余った焼き鳥と生ラムで作りました。褒められたい時にぜひ！笑
-
お兄ちゃんの絶品ハンバーグタネ お兄ちゃんの絶品ハンバーグタネ
お店で食べるような、絶品ハンバーグです！タネをたくさん作って冷凍しておけば、いつでもおいしいハンバーグが食べられます！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20221403
