驚く!喜ぶ!★マウンテン肉鍋★
Ayumistyle @cook_40137089
具材でアレンジが広がる、ピリ辛の肉鍋！！
簡単なのに、見た目、味は◎
このレシピの生い立ち
今話題のマウンテン肉鍋★
豆板醤と甜麺醤が中々減らないので
使いたくて作ってみました
驚く!喜ぶ!★マウンテン肉鍋★
具材でアレンジが広がる、ピリ辛の肉鍋！！
簡単なのに、見た目、味は◎
このレシピの生い立ち
今話題のマウンテン肉鍋★
豆板醤と甜麺醤が中々減らないので
使いたくて作ってみました
作り方
- 1
★タレ★の材料をボールにいれて
混ぜておきます。 - 2
キャベツは一口大に切ります
-
- 3
椎茸は軸をとって薄切りに
-
- 4
もやしは50℃または水に少しつけておくと、独特な臭いを消し美味しく食べれます。
-
- 5
豚バラは半分に切っておきます。
鍋にキャベツを少し盛り
外側から壁を作るように豚バラを巻いていきます。 -
- 6
それを徐々に高くしていきます
-
- 7
最後は肉のみでタワーにします
-
- 8
周りにもやし、椎茸、キムチを入れ
そこにタレをそそぎ
上に唐辛子をのせます -
- 9
沸騰するまで強火にかけ
グツグツしてきたら、弱めの中火にし
肉タワーを崩して5分ほど煮込みます - 10
最後にすりゴマ、ラー油をいれたら完成★
- 11
〆はサリ麺に卵、チーズをトッピング！
これ最高です！！
コツ・ポイント
豆板醤と甜麺醤がない場合はコチュジャンを大さじ2にしてください。
〆はサリ麺にチーズ、卵ONすると絶品☆★
彼氏も大絶賛です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20221534
