簡単さっぱりヘルシートマトライス♪
⭐みき⭐ @cook_40141629
オシャレでおもてなしにも！簡単で今からが旬のトマト。是非作ってみてください☆栄養価もばっちりですよ☆
このレシピの生い立ち
トマトを生でなく美味しく沢山食べたいので考えてみました。子どもにも好評で見た目もオシャレですよ！
簡単さっぱりヘルシートマトライス♪
オシャレでおもてなしにも！簡単で今からが旬のトマト。是非作ってみてください☆栄養価もばっちりですよ☆
このレシピの生い立ち
トマトを生でなく美味しく沢山食べたいので考えてみました。子どもにも好評で見た目もオシャレですよ！
作り方
- 1
米２合は水研ぎし、目盛り通りに水をしかけます。
- 2
コンソメ大さじ３、塩こしょうは適当な量で。濃いめがお好みの方は少し多めに釜に加えます。
- 3
大きめみじん切りに切ったトマトを釜に投入！これで下準備は終わり！ 普通モードで炊飯します。
- 4
炊き上がったら15分程蒸し、さっくりときるようにお米を混ぜます。触りすぎるとトマトの水分でベタつくので注意です。
- 5
更に生のトマト１つを大きめみじん切りにし、釜に投入！もう一度さっくりと混ぜ合わせ出来上がりです！彩りにパセリを☆
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コツ・ポイント
ご飯が炊き上がっ際にトマトが潰れすぎると水分が出過ぎてベタつくのでトマトを潰さない程度にさっくりと混ぜてください☆パセリはなくても彩りに緑のお野菜があれば綺麗に見えますよ(*^-^*)
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