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- 1
小松菜は根本を洗い、5cmくらいに切る
- 2
フライパンにお湯を沸かし、なめこをいれ、沸騰したら、小松菜をいれ、さっと湯がき、ざるにあけ、冷水にさらす
- 3
2の水を軽く切ったら器にもり、☆につけて30分ほどおき、食べる直前にかつおぶしをかける
コツ・ポイント
水をだし汁にかえるとさらにおいしいです
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