鶏肉とアスパラの炊き込みご飯

MARUっとしあわせ
MARUっとしあわせ @cook_40142773

日本酒がすすむ!春の炊き込みご飯
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材料

4人分
  1. 3合
  2. グリーンアスパラガス 6本
  3. 丸美屋 五目釜飯の素 1箱(3〜4人前)
  4. 600ml
  5. 【A】鶏もも肉(小さめの一口大) 150g
  6. 【A】ぶなしめじ(小房に分ける) 100g
  7. 万能ねぎ(小口切り) 適量

作り方

  1. 1

    米はといでざるに上げ、約30分水気を切る。

  2. 2

    アスパラは根元のかたい部分を切り落とし、はかまを取って斜め切りにする。

  3. 3

    炊飯器の内釜に1と「釜飯の素」を入れて水を注ぎ、全体に混ぜ合わせ、【A】を平らにのせて普通に炊く。

  4. 4

    3.が炊き上がったらアスパラを加えて約10分間蒸らし、全体をさっくりと混ぜ、器に盛って万能ねぎを散らす。

コツ・ポイント

春の食材を使った炊き込みご飯。

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