みそトマト鶏そぼろ

CASAmisa
CASAmisa @cook_40108496

トマトが苦手な息子も、これは食べられました。白いご飯によく合います。保存もきくので便利です。
このレシピの生い立ち
防災イベントで紹介された 保存食レシピ をメモメモ_φ(‾ー‾ )

みそトマト鶏そぼろ

トマトが苦手な息子も、これは食べられました。白いご飯によく合います。保存もきくので便利です。
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材料

  1. 鶏モモひき肉 250g
  2. 玉ねぎ 1/2 コ
  3. にんにく 1片
  4. トマト水煮缶 1缶
  5. ごま 大さじ1
  6. ★ みそ 大さじ3
  7. ★ 本みりん 大さじ2
  8. ★ 砂糖 大さじ1
  9. ★ しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    にんにくと玉ねぎをみじん切りにして、★の材料は合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油とにんにくを弱火で熱し、香りが立つまで炒める。中火にして玉ねぎを加え、しんなりしたらひき肉を加える。

  3. 3

    ポロポロになるまで炒めたら、トマトをつぶしながら加える。

  4. 4

    水気がなくなるまで炒めたら、★を加えて、水気がなくなるまで炒める。冷めたら容器に入れて保存する。

コツ・ポイント

水気をしっかりとばすこと!

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料理上手な皆さんのレシピを、いつも参考にさせていただいています。(皆さん、とてもお上手で羨ましいです)夫と2人の子供の「美味しい!」が聞きたくて、日々、奮闘しています。
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