お節リメイク☆かまぼこの簡単焼き

きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537

残り物には福がある!
豆腐を使ってふわふわです。
お節プチリメイクです。
このレシピの生い立ち
お節を上手に活用出来たらいいな。
全く違うものにできたらごまかせる!
食物繊維もたっぷり採れます。

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材料

  1. 豆腐 1丁
  2. キャベツ 2枚
  3. 乾燥わかめ 少々
  4. 切干大根 一掴み
  5. かまぼこ 適宜
  6. 顆粒だし 少々
  7. 1~2個
  8. 小麦粉 大2
  9. 適宜

作り方

  1. 1

    切干大根を洗って細かく切る。キャベツは千切り。かまぼこは1cm角に切る。

  2. 2

    軽く水切りした豆腐に①と他の材料と調味料をすべて入れる。

  3. 3

    フライパンで焼く。私はスプーンでとって10~12個に分けて焼きました。

  4. 4

    小麦粉とありますが、強力粉でも片栗粉でもいけます。

コツ・ポイント

切干大根とわかめは戻さなくてOK
豆腐の水気がいい感じにしてくれます。
焼き油はごま油が香りがよいです。
ゴマなど入れても。
ソースなしでそのまま食べられます。

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レシピ作者

きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537
に公開
東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。 今日も1日cookできることに感謝して!調理師免許あり。ライブドアブログ https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ https://note.com/kirarinagarebosi
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