蒲鉾と数の子とお餅のナゲット♪

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ちっさーがねこ
ちっさーがねこ @cook_40221638

ふわふわモチモチ、シャキシャキで、歯応えを楽しめます♪残ったおせちの救済にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
おせち料理が残ってしまい、味にも飽きて、餅も嫌いなので、どうしよ〜？と思い、作ってみました♪

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材料

材料を使い切りたい分
  1. 切り餅 適当
  2. かまぼこ 適当
  3. マヨネーズ 適当
  4. 卵 1個
  5. 数の子 適当
  6. 水 ミキサーが回る程度

作り方

  1. 1

    切り餅は小さくカットして、暖房の効いた室内に放置して、表面にヒビが入るまで乾燥させる。

  2. 2

    ミキサーに、かまぼこ、切り餅、マヨネーズ、卵、水を入れて、なめらかになるまでスイッチオン！

  3. 3

    数の子を細かくカットする。

  4. 4

    ミキサーの中身をボウルに出して、数の子を加え、混ぜる。

  5. 5

    フライパンに油をひいて、火は中火。スプーンですくって、フライパンにのせて、焦げ目が付いたら裏返す。

  6. 6

    両面とも焼き色が付いたら出来上がり♪
    ふわふわで、もちもちですが、数の子の歯応えも有ります♪

コツ・ポイント

お水は、ミキサーの刃が餅やかまぼこに当たりやすくする為に入れるので、少量で大丈夫です♪

水分多いけど、フライパンで焼くとちゃんとまとまるので大丈夫です♪

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レシピ作者

ちっさーがねこ
ちっさーがねこ @cook_40221638
に公開
美味しい御飯を食べるのが大好きです♪
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