真っ赤な☆ザワークラウト風
野菜ソムリエリサ @cook_40210088
紫キャベツと紅芯大根を使って。ザワークラウトとは全くの別物ですが(汗)肉料理などの付け合わせにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
半額になっていた紫キャベツと、ウチにあった紅芯大根を使って１品。見た目は全部同じ色になっていますが、ふたつの食感が楽しめます。
真っ赤な☆ザワークラウト風
紫キャベツと紅芯大根を使って。ザワークラウトとは全くの別物ですが(汗)肉料理などの付け合わせにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
半額になっていた紫キャベツと、ウチにあった紅芯大根を使って１品。見た目は全部同じ色になっていますが、ふたつの食感が楽しめます。
作り方
- 1
鍋に☆を入れて火にかけます。かき混ぜながら加熱し、水分がなくなるまで炒めます。
- 2
火を止め、粒マスタードを混ぜます。蓋をしてしばらく置き、味をなじませて完成です。
- 3
お皿に盛り、お好みでパセリを散らします。
コツ・ポイント
調味料の分量はお好みに合わせて調節して下さい。
紅芯大根がない場合は、その分紫キャベツを増やしてください。
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