ハーブ消費!簡単お肉のハーブロースト

ナピト
ナピト @cook_40054173

うちは眠っているハーブ類を使いたい時は肉にまぶしてオーブン焼きにします。美味しいしたっぷり使えます。
このレシピの生い立ち
ちょっとずつ余っているハーブがたくさんあったので。

ハーブ消費!簡単お肉のハーブロースト

うちは眠っているハーブ類を使いたい時は肉にまぶしてオーブン焼きにします。美味しいしたっぷり使えます。
このレシピの生い立ち
ちょっとずつ余っているハーブがたくさんあったので。

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材料

四人分
  1. 塊肉 350g
  2. 小1
  3. 胡椒 適量
  4. お好みのハーブ 小1ずつ

作り方

  1. 1

    ハーブなんでも使って大丈夫(^.^)今回セージ、ローズマリー、シナモン、ナツメグ、オレガノ、タイム、クローブを使用!

  2. 2

    肉の両面に塩、胡椒をまぶす

  3. 3

    ハーブを小1ずつ肉にまぶします

  4. 4

    220度のオーブンで30分焼いて肉をしばらく休ませて下さい

  5. 5

    肉を薄く切って器に盛る。お好みでレタスやラディッシュを添える

コツ・ポイント

今回は子羊ですが肉の種類は何でも大丈夫です

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東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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