鶏と彩り野菜のカレーマリネ
彩りよく、お弁当のおかずにも
このレシピの生い立ち
あさイチで見て美味しそうだったので鶏むね肉で作ってみました。テレビでは豚肉でした。
作り方
- 1
☆のマリネ液を混ぜておく
- 2
サツマイモ以外の野菜を千切りにし、生のままマリネ液に浸ける
- 3
サツマイモを5ﾐﾘ厚のいちょう切りにし素揚げする
熱いままマリネ液に入れる - 4
鶏むね肉を食べやすい大きさにそぎ切りし塩コショウして片栗粉をまぶして揚げる。熱いままマリネ液に入れる
- 5
一晩冷蔵庫でねかせる。
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お弁当の彩りに作りおき。プチトマトがない時に作り、冷蔵庫へ。お弁当に入れる前にレンジで温めて花の形に。
その他のレシピ
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